Дикорастущие грибы – это смертельная опасность!
В связи с
увеличением случаев отравления дикорастущими грибами на территории Ростовской
области, предупреждаем:
- не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте
их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль
автотрасс;
- не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы,
в съедобности которых вы не уверены;
- помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть
очень похожи на них;
- употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд
токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
- остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными
веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на
организм человека;
- запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная
поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;
Своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления
грибами, не занимайтесь самолечением!!!